segunda-feira, 19 de julho de 2021

Auxiliar de Cozinha Pedagógica R$ 2,510.00 - Senac Taubaté

Auxiliar de Cozinha Pedagógica R$ 2,510.00 - Senac Taubaté

Período de Inscrição: 19/07/2021 - 21/07/2021

Escolaridade exigida: Ensino fundamental completo.

Experiência profissional

Experiência com as rotinas de cozinha no manuseio, corte e preparo de alimentos e bebidas; higienização; recebimento e conferência para controle de estoque e compra de insumos.

Conhecimentos específicos

Conhecimento na área de alimentos e bebidas, domínio da língua portuguesa, informática e pacote office.

Principais atividades do cargo

Auxiliar os docentes nas tarefas de preparo dos insumos (alimentos e bebidas) dos cursos e durante as aulas práticas: manipular alimentos e bebidas conforme orientação e/ou documentos operacionais; realizar a limpeza dos laboratórios de cozinha, panificação e confeitaria, sala, bar e restaurante, e respectivos equipamentos visando mantê-los limpos e organizados; checar periodicamente equipamentos, utensílios e outros materiais dos laboratórios a fim de garantir sua funcionalidade; efetuar a limpeza de louças, utensílios e equipamentos de laboratórios, contribuindo para a limpeza e manutenção dos mesmos, respeitando as boas práticas de manipulação de alimentos e bebidas conforme regulamentação sanitária; conferir e controlar por meio de planilhas a validade e quantidade dos insumos para as aulas práticas nos laboratórios e realizar a requisição de materiais e insumos para o setor técnico da área; digitar, acompanhar e informar os calendários das aulas de laboratório; receber e conferir mercadorias/insumos; manter o estoque organizado e limpo; encaminhar e controlar bens para outros locais/ setores e/ou manutenção, mediante controle interno de movimentação de bens; e executar outras atividades correlatas we inerente à função.

https://www.sp.senac.br/recruPortal/portal/mural

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