Maitre R$ 4,228.00 - Senac Campos do Jordão
Período de Inscrição: 10/01/2022 - 14/01/2022
Escolaridade exigida: Graduação cursando.
Experiência profissional
Ter trabalhado nos setores de restaurante, bar e room service.
Conhecimentos específicos
Conhecimento em restaurante, bar e room service.
Principais atividades do cargo
Supervisionar e atuar na rotina do setor de restaurantes e bares fazendo o atendimento direto ao cliente; Supervisionar todas as atividades desenvolvidas pela área de A&B; Acompanhar e orientar os profissionais e alunos sob sua responsabilidade; Fazer supervisão nas dependências do hotel a cada início de turno; Efetuar chek list do restaurante; Realizar abertura de cardápio diariamente, repassando todas as informações relevantes para os garçons, para o bom atendimento dos hóspedes; Oferecer serviços de qualidade de acordo com os padrões de estabelecidos pela empresa; Planejar, supervisionar e controlar as atividades do restaurante; Recepcionar e atender aos hóspedes; Organizar e acompanhar serviços especiais tais como eventos; Ministrar cursos da área; Solicitar manutenção em caso de danos em algum equipamento; Controlar e responder pelos materiais permanentes; Organizar e supervisionar banquetes e serviços especiais; Acompanhar os indicadores de qualidade da área; Executar outras tarefas afins; Acompanhamento de requisições e compras para o setor de restaurantes; Conferir a qualidade dos produtos que estão sendo servidos ao cliente; Aconselhamentos de vinhos para clientes e alunos; Acompanhar alunos e estagiários, explicando a rotina do setor; Participar de reuniões e treinamentos.
Link para Inscrição: https://www.sp.senac.br/recruPortal/portal/mural
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