Cozinheiro (a) - Zona Norte de São Paulo

Cozinheiro (a) - Zona Norte de São Paulo

INSTITUTO ESTRELA DO AMANHÃ

Escolaridade de nível fundamental, preferencialmente com experiência comprovada na área, diferencial residir na zona norte de São Paulo

Organizar e controlar todas as ações pertinentes à elaboração das refeições, em acordo a legislação vigente e sob a supervisão do gerente;

Distribuir as tarefas referentes ao pré-preparo e preparo das refeições entre seus auxiliares;

Realizar a preparação das refeições, segundo o cardápio planejado a partir do esquema alimentar proposto por SMADS;

Trabalhar adequadamente com os materiais e os equipamentos mantendo-os sempre em boas condições de uso;

Manter a organização, o armazenamento, o controle, a higiene e a limpeza da cozinha e das dependências em geral;

Participar do planejamento/avaliação das atividades socioeducativas na perspectiva da elaboração de um cardápio que, balanceado e norteado por parâmetros técnicos nutricionais, contemple a participação das crianças/adolescentes nesta ação.

Para se candidatar a esta vaga envie seus detalhes por e-mail para cozinheiraestreladoamanha@yahoo.com