Nutricionista – Instituto do Câncer de São Paulo

Nutricionista – Instituto do Câncer de São Paulo

Fundação Faculdade de Medicina

Inscrições até o dia 21/09/2025

Formação: Graduação Concluída em Nutrição (obrigatoriedade de anexar diploma)

Pós Graduação (Lato sensu (MBA, Especialização e Pós-graduação) e/ou Stricto sensu (Mestrado e/ou Doutorado e/ou Pós-Doutorado na área da Saúde) concluída em uma das seguintes áreas:  Unidade de Alimentação e Nutrição; ou  Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos; ou Qualidade em Serviços de Nutrição; ou Qualidade e Gestão Estratégica de Unidade de Alimentação e Nutrição; ou Gestão da Qualidade e Controle de Higiene Sanitária de Alimentos; ou Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição; ou Gestão da Produção de Alimentos; ou Gestão de negócios e serviços de alimentação ou Programas de Nutrição. (Obrigatoriedade em anexar diploma);

Curso livre ou de extensão com no mínimo 20 horas em: Temas relacionados à Unidade de Alimentação e Nutrição e correlatos ou em Gestão de Pessoas ou Gestão de Conflitos ou Liderança ou Gestão de Equipes.  (obrigatoriedade em anexar certificado);

Registro profissional CRN ATIVO (obrigatoriedade de anexar Carteirinha do Conselho).

Conhecimentos desejáveis:

Produção (cozinha, supervisão de contratos e supervisão de copas);

Vivências em instituição hospitalar na área de nutrição - produção.

 

Atribuições:

Supervisionar do recebimento dos alimentos à distribuição das refeições, bem como o controle higiênico sanitário, garantindo a qualidade dos serviços prestados;

Supervisionar todos os processos de produção até o atendimento, das lanchonetes e restaurante, garantindo a qualidade dos serviços prestados;

Realizar e/ou monitorar os treinamentos para os atendentes de nutrição. Apoiar a elaboração da escala. Monitorar o estoque do abastecimento da Nutrição;

Contribuir para a melhoria e/ou supervisionar o cardápio alimentar institucional dos pacientes e demais clientes para composição do manual de dietas seguindo os princípios de uma alimentação saudável e equilibrada.

Área de Atuação: Produção.

Carga horária: Disponibilidade das 10h às 19h, conforme necessidade de escala.

Local de trabalho: ICESP.

Para mais informações e inscrições, acesse: https://www.vagas.com.br/vagas/v2761716/nutricionista-producao-icesp