COPEIRO - CAPS Adulto, ZONA SUL DE SP

COPEIRO - CAPS Adulto, ZONA SUL DE SP

Inscrições até o dia 09/03/2026

CEJAM

Pré Requisitos:

Ensino fundamental completo

Possuir idade mínima de 18 anos completos no ato do cadastro do currículo no portal do CEJAM;

Experiência prévia em copa hospitalar, institucional ou serviços de alimentação será um diferencial.

Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e controle de temperatura.

Disponibilidade de horário.

Descrição: Executar atividades relacionadas ao preparo, organização e distribuição de refeições e lanches aos usuários e colaboradores do CAPS Adulto, garantindo condições adequadas de higiene, segurança alimentar e organização do ambiente.

Responsabilidades:

Receber todas as refeições prescritas diariamente.

Conferir quantitativamente as refeições recebidas.

Verificar se as dietas estão corretas conforme prescrição e identificação dos pacientes.

Registrar o recebimento e controle dos itens entregues.

Receber e armazenar corretamente refeições congeladas, seguindo normas de segurança alimentar.

Monitorar a temperatura de freezers e equipamentos de armazenamento.

Controlar validade, rotulagem e identificação das dietas congeladas.

Realizar controle de estoque (entrada, saída e prazo de validade).

Executar o processo correto de descongelamento conforme protocolo institucional (sob refrigeração ou método seguro recomendado).

Garantir que o reaquecimento e a distribuição ocorram dentro dos padrões adequados de tempo e temperatura.

Registrar temperaturas e procedimentos realizados.

Carga horária: 36 horas semanais, em regime 12x36

Salário: À combinar

Benefícios: Vale alimentação; Vale Refeição, Vale transporte; Seguro de vida; Convênio com o SESC; Auxílio creche. Opcionais: cartão multibenefícios, assistência médica e assistência odontológica, TotalPass, Zenklub.

Local de Trabalho: Zona Sul

As inscrições devem ser feitas por meio do link: https://cejam.pandape.infojobs.com.br/Detail/3079670